Coleslaw kapsasalat Vusteri kastmega

Koostisosad:

• 500 g valget kapsast (peenelt ribastatud)

• 1 suur porgand (riivitud)

• 100 g punast kapsast (ribastatud)

• 100 g majoneesi

• 2 spl hapukoort (või maitsestamata jogurtit)

• 1 spl Worcestershire kastet

• 1 spl suhkrut

• ½ tl soola

• ¼ tl musta pipart

Soovi korral: natuke sinepit või sidrunimahla

Valmistamine:

1. Ribasta kapsas ja riivi porgand.

2. Sega suures kausis kapsas ja porgand kokku.

3. Eraldi kausis sega majonees, hapukoor, Worcestershire kaste, suhkur, sool, pipar ja (soovi korral) sinep või sidrunimahl.

4. Vala kaste kapsasegule ja sega kõik hoolikalt läbi.

5. Lase salatil enne serveerimist vähemalt 1 tund külmkapis maitsestuda.

Märkused: Vusteri kaste annab salatile sügavama ja veidi vürtsikama maitse.

Kui soovid veel mahlasemat tulemust, võid lisada veidi rohkem hapukoort või jogurtit.